Pour 4 personnes : 600 g de filet de chevreuil 1 dl de vin de Bordeaux 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 dl de bouillon de ...

Nettoyez 1 laitue et coupez-la en fines lanières. Faites-les étuver dans 30 g de beurre avec 1 oignon émincé pendant quelques minutes. Joignez ...

Pour 4 personnes : 1 kg de soles ou limandes en filets 1 courgette émincée 2 oignons hachés menu 2 tomates mûres coupées en petits dés 50 ...

1 lapin de 1 kg 1/2 environ 100 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 litre de vin blanc sec 1 de litre de bouillon de viande 250 g de ...

Pour 4 personnes : 350 g de filets de haddock 170 g de filets de cabillaud 4 grandes feuilles de chou 80 g de crème fraîche 0 3 litre de ...

Un gros melon une petite boîte d'ananas deux bananes trois cuillerées à soupe de sucre en poudre deux verres à liqueur de kirsch. Coupez un ...

Préparation: 30 mn 2 heure à l'avance. Pour 6 personnes : 1/2 pastèque bien ovale 300 g de pêches 250 g de framboises 250 g d'abricots 200 g ...

4 oeufs une poignée de mie de pain un petit verre de lait sel poivre une pincée de ciboulette hachée une pincée de persil haché une échalote ...

Pour 6 personnes : 3 douzains de fines de claire 3 oeufs 1 citron 300 g de champignons 150 g d'oseille 3 échalotes chapelure poivre thym ...

Pour 6 personnes : 1 kg de potiron 1 litre d'eau 3 litre de bouillon de volaille sel poivre noix muscade 1 c à soupe de crème fraîche 150 g ...