1 kg de laitue 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre noix muscade laurier sauge 500 g de ricotta 5 oeufs 1 c à café de farine 200 g de ...

Pour 4 personnes : 4 litres (3 kg) de moules 2 dl de vin blanc sec 1 oignon 1 bouquet garni sel poivre. Sauce: 2 oignons 30 g de beurre 30 g de ...

1 poignée de baies de genièvre 3 l d'eau-de-vie à 40ø 1 citron 300 g de sucre 1 verre d'eau 10 grains d'anis 1 gousse de vanille 10 g de ...

Les haricots verts sont le plus souvent cuits à l'eau bouillante salée... et leurs vitamines passent presque toutes dans celle-ci. Adoptez plutôt ...

Temps de Préparation : 10 mn. Temps de repos: 4-5 heures. 200 g de chocolat pour dessert 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel ...

Une poignée de champignons séchés (cèpes) 30 g de beurre sel un bouquet de persil 4 tranches de cotechino (en vente dans les magasins de ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 7 mn. Pour 4 personnes : 4 oranges 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 20 g de beurre 1 cuillerée à ...

Cuisson: 50 minutes Pour 5 à 6 personnes: 1 beau lapin très tendre 50 g de beurre 3 citrons 1 dl de bouillon 4 beaux oignons thym laurier 1 ...

Pour 4 personnes : 8 grosses pommes de terre bintje 400 g environ de filet de morue 2 5 cl d'huile d'olive 1 botte de coriandre fraîche thym ...

120 g d'amandes moulues 180 g de beurre 180 g de sucre 360 g de farine 1 peu de cannelle 5 cl d'eau de rose. Abaisser la pâte de l'épaisseur ...