Ouvrir les moules dans une poêle. Mettre de l'échalote à dorer dans de l'huile y faire revenir le riz. Verser l'eau des moules et 2 1/2 fois le ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 8 grosses têtes de champignons 1 citron 25 g de farine 30 g de beurre 3 dl de lait estragon sel poivre paprika ...

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 40 minutes environ (th 6-7) (dépend de l'espèce de pommes utilisée). Pour 6 personnes : 6 pommes (Reinette de ...

Pour 4 personnes : 4 pigeonneaux nettoyés et vidés 1 gros oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de coriandre 3 ...

1 litre d'huile d'olive 6 branches de thym 1 branche de romarin 6 feuilles de laurier 1 cuillerée à café de poivre gris en grains 3 gousses ...

Oeufs durs coupés en deux farcis avec les jaunes passés et mélangés avec de la crème du sel et du poivre puis surmontés d'oeufs de lumps rouges ...

Passez 4 limandes nettoyées dans du lait puis dans de la farine salée et poivrée. Faites-les frire au beurre. Ajoutez dans la poêle 2 oignons ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 35 mn. Pour 2 personnes : 2 poireaux 300 g de blancs de poulet 2 tranches de pain de mie 5 cl de lait ...

Une proportion de pâte feuilletée plus 80 g de sucre glace. A partir du 4ø tours la pâte est poudrée de sucre glace. Après le 6~ tour elle est ...

Pour 40 petits fours environ. Faites fondre 80 g de chocolat à croquer avec 2 c à soupe d'eau au bain-marie. Lorsqu'il est ramolli ajoutez 40 g de ...