Pour 8 personnes : 100 g d'olives vertes dénoyautées 250 g de champignons de Paris 1 c de beurre 1 c d'eau 1 citron 500 g de macaronis 250 g ...

Pour 100 g de poudres mélangées: 10 g de poivre blanc 10 g de poivre noir 20 g de muscade râpée 20 g de cannelle 10 g de gingembre 10 g de ...

Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ...

Pour 4 personnes : 2 mulets de 750 g 6 oignons moyens 4 gousses d'ail 3 citrons 2 verres de vin blanc sec un dl d'huile d'olive 1 c à café de ...

200 g de filet de porc ou de poulet os de porc 100 g de crevettes 100 g de blanc de seiche 250 g de pâtes jaunes 3 oignons 4 gousses d'ail 1 ...

Pelez et évidez des poires petites et mûres à point: coupez-les en morceaux. Faites dissoudre du sucre dans du vinaigre (1 kilo pour 1 litre). ...

De beaux harengs frais (avec laitance de préférence) 3 ou 4 oignons 1 citron des grains de poivre des clous de girofle des feuilles de laurier du ...

Dans de l'huile bien chaude faire revenir une forte pincée de cumin une cuillère de sauce harissa en boîte y faire frire les merlans. Ajouter un ...

Pour 3 personnes : 1 botte de cresson 2 blancs de poireau 2 branches de céleri 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 30 g de beurre sel ...

8 oeufs une tasse de mayonnaise 125 g de crevettes grises 1 c à soupe de persil haché. Faites durcir les oeufs écalez-les coupez-les en deux ...