Couper les pommes en fines lamelles. Faire une pâte avec 2 c à soupe de farine 5 c à soupe de sucre 2 petits verres de rhum 2 oeufs entiers 1 ...
Temps de Cuisson : 150 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : . 800 g de bouf en saumure . 1 ...
Pour 4 personnes : 100 g de macaroni 200 g de jambon 100 g de gruyère rapé 2 oeufs 1 verre de crème 25 g de beurre sel poivre. Préparation: ...
Pour 6 personnes : 6 maquereaux moyens 50 g de champignons de Paris 2 oignons moyens 1 échalote 1 petite gousses d'ail (facultatif) 3 ...
Posez dans une poêle 4 tranches de jambon cuit. Mouillez de 1 verre à porto de madère et faites chauffer doucement pendant 10 mn. Retirez le ...
Pour 2 personnes. Préparation 15 mn cuisson 40 mn. 600 g d'asperges vertes 50 g de blanc de poulet cru 2 oeufs 5 cl de crème liquide 1 noix de ...
2 kg de pommes de terre 8 c à soupe d'huile 1 chou frisé 2 oignons 2 carottes 1 de litre de bouillon (eau et cube) sel poivre thym laurier ...
Pour 4 personnes : 8 oeufs 3 oignons 50 g de beurre 1 c à soupe de farine 3 dl de bouillon (eau et cube) 1 dl de lait sel poivre noix ...
1 gros lapin de 1 kg 750 à 2 kg coupé en morceaux 40 g de beurre 150 g de lardons 4 échalotes 1 dl de calvados (facultatif) 20 g de ...
Faites dorer à l'huile 2 pommes de terre cuites et coupées en rondelles. Dans une autre poêle faites rissoler 150 g de lard fumé coupé en dés ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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