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GATEAU TURC AUX NOIX
GATEAU TURC AUX NOIX de: lili-anne

600 g de farine 1 oeuf 1 paquet de levure chimique 125 g de noix moulues (ou des amandes) 2 c à soupe de sucre 1 1 yaourt 250 g de ...

FONDS D'ARTICHAUTS A LA MOUSSE D'AVOCAT

4 fonds d'artichauts 2 avocats le jus de 1/2 citron sel poivre quelques gouttes de Tabasco 200 g de crème fraîche. Pour garnir: feuilles de ...

FEUILLETÉ DE MÉROU AU CRABE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Gaillac blanc Liste des Ingrédients : . 1 petit mérou d'environ 600 ...

Galette de pommes de terre au lard frais sublime

Pelez et râpez à la râpe à gros trous 1 kg de pommes de terre. Ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et un bouquet de persil et de ciboulette ...

COUPE VIGNERONNE
COUPE VIGNERONNE de: kellie

Pour 6 à 8 personnes: 1/2 litre de vin rouge assez corsé (Côtes du Rhône Cahors) 1 litre d'eau 100 g de sucre 2 morceaux de cannelle 800 g de ...



DINDE AUX RIS DE VEAU

Préparation : 45 mn. Cuisson: 1/2 heure par livre. Une dinde un ris de veau 200 g de champignons 4 gros fonds d'artichauts 2 os à moelle 1 ...

CREPES FOURREES A LA JURASSIENNE

Pour 4 personnes : 800 g de fondue de poireaux 2 tranches de jambon épaisses 100 g de comté 1 de litre de béchamel 80 g de gruyère râpé 1 ...

COTES DE PORC AU POIVRE VERT

Ecrasez 50 g de poivre vert et frottez-en 4 côtes de porc. Laissez reposer 1 h pour que la viande s'imprègne bien du parfum du poivre. Faites ...

EMINCÉ DE BONITE AUX ÉPICES BRÛLANTES

Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Sancerre blanc Liste des Ingrédients : . 600 g de filet de ...

FONDS D'ARTICHAUTS AUX TOMATES ET AU GRATIN

4 à 8 fonds d'artichauts 1 jus de citron 1 kg de tomates 1 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 pointe de couteau de basilic en poudre 2 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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