100 g de pâte d'amandes rose 100 g de pâte d'amandes verte. Pour garnir: pignons noix hachées vermicelles au chocolat ou amandes effilées selon ...

Pour 4 personnes : 4 coeurs de céleri blanc 1 oignon 1 carotte 2 tomates bien mûres un peu de bouillon 1 feuille laurier 50 g de moelle de ...

3 oeufs 1 verre d'huile 1 verre de lait 200 g de gruyère râpé 250 g de lard de jambon en dés 300 g de farine 1 paquet de levure ...

Pour 6 personnes : 1 kg de boeuf (paleron ou gîte-gîte) 1 gros oignon 2 piments verts forts 2 gousses d'ail 6 cuillerées à soupe de Chili ...

Pour 6 personnes. Choisissez 2 jeunes concombres très tendres. Si les concombres ne sont pas jeunes épluchez-les. Divisez-les en deux dans la ...

Pour 4 personnes. Cuisson : 15 mn. 1 kg d'aubergines 150 g de lard fumé 3 c à soupe d'huile 1 oignon 8 gousses d'ail sel poivre persil ...

Faire sécher ses 5 premières heures de 40øC à 50øC. Les 3 heures suivantes de 50øC à 70øC. Les abricots doivent être ébouillantés coupés ...

Pour 8 personnes : 1 ananas frais 1 litre de crème 1 grand verre de rhum 100 g de sucre. Enlevez le chapeau de l'ananas retirez la ...

Pour 6 personnes : un gros canard de Barbarie bien tendre 6 tomates 6 oignons 60 g de beurre. Farce: un oeuf une tasse de mie de pain rassis thym ...

600 g de chou 1 1/2 c à café de cannelle 3 grosses feuilles de menthe hachées 2 pincée de safran 1 c à café de poivre 3 c à café de ...