Faire cuire le vermicelle de riz à raison de 100 grammes par personne. Garder au chaud. Couper 150 grammes de boeuf tendre en carrés minces de 2 ...
Préparation et Cuisson : 40 mn. Pour 4 personnes : 1 ananas de 1 5 kg 2 yaourts un filet de jus d'orange 1 c à soupe de zeste d'orange ...
Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 pommes (selon grosseur) 50 g de beurre une pincée de cannelle en poudre une gousse de vanille 4 c à soupe de ...
Pour 4 personnes : 500 g de cèpes de grosseur moyenne sel poivre huile d'olive 200 g de mie de pain 2 gousses d'ail 2 échalotes un bouquet de ...
Vos conserves seront meilleures si après 1 mois de macération des légumes et des fruits dans du vinaigre d'alcool vous le remplacez par du ...
Pour 8 chappatis: 250 g de farine complète beurre ou ghee eau. Dans un récipient incorporez doucement l'eau à la farine afin d'obtenir une pâte ...
Pour 4 personnes : 1 kg 1/2 de brocolis 150 g d'oignons 100 g d'olives noires 8 filets d'anchois dessalés 100 g de gruyère 1 de bon vin rouge ...
500 g de farine 1 litre de lait au moins 40 g de sucre 1 c à thé de sel 2 c à soupe d'huile 2 jaunes d'oeufs 30 g de levure du boulanger ...
Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 1 h. 200 g de farine 4 oeufs 8 cuillerées à soupe de lait 75 g de beurre fondu 150 g de ...
3 coeurs de céleris blancs en boîte 2 oeufs durs une tasse de sauce vinaigrette 2 dl de crème fraîche 1 c à café de Paprika en poudre 3 c ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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