Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de boeuf à braiser 3 c à soupe d'huile 3 c à soupe de cognac 2 oignons 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de ...

125 g de beurre 75 g de chocolat à cuire 200 g de sucre 2 oeufs 75 g de farine quelques gouttes d'extrait de vanille 75 g de noix ...

Préparez une marinade avec 1 c à café de moutarde 1 dl d'huile d'olive un petit pot de yaourt 15 g de gingembre frais haché une bonne pincée ...

Faire cuire à l'eau deux livres d'arachides épluchées. Mettre dans une casserole 1 kilo de sucre de canne avec de l'eau. Laisser épaissir à feu ...

Pour 6 personnes : 400 g de cabillaud 100 g de pommes de terre 1 oeuf 120 g de farine 3 c à soupe de lait 1 gousse d'ail 2 échalotes ...

Pour 4 personnes : 16 coquilles Saint-Jacques (2 600 kg environ) 3 échalotes 1 poireau 150 g de champignons de Paris 1 verre (10 cl) de ...

Pour 4 personnes : 1 cardon 100 g de parmesan 150 g de chair de porc 100 g de beurre 50 g de concentré de tomate 60 g de farine 1 dl ...

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Vin blanc du Layon Liste des ...

1 kg d'asperges 2 jaunes d'oeufs durs 2 jaunes d'oeufs crus 1 cuillère de moutarde huile vinaigre sel poivre 1 pincée de piment de ...

1 500 kg de pastèque 700 g de melon d'eau 500 g de melon de Cavaillon 1 orange 1 citron 1 gousse de vanille 2 500 kg de sucre 1 dl ...