Battre la garniture jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Couper les choux en deux, déposer de la garniture sur le fond et replacer le dessus. Ou encore, ...

Préchauffer le four à 210°c (th.7). Graisser et fariner légèrement 2 plaques à pâtisserie. Secouer l'excédent de farine.Tamiser la farine et ...

Pour faire la garniture, battre l'oeuf et le sucre dans un bain-marie, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et légèrement épais. Retirer du feu. ...

Préchauffer le four à 180°c (th.6). Avec une fourchette, battre le beurre en crème. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit ...

Râper le chocolat. Dans une petite casserole, porter à ébullition le glucose et la crème. Ajouter le chocolat et retirer du feu. Laisser reposer ...

Pour faire la garniture, dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le zeste d'orange et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. ...

Préchauffer le four à 160°c. Tapisser un moule de papier ciré. Faire griller les amandes dans une poêle non graissée, en remuant ...

Préchauffer le four à 180°c (th.6). Graisser et fariner 2 plaques à pâtisserie. Secouer l'excédent de farine. Dans un bol, battre le sucre et ...

Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium. Faire fondre le chocolat dans un bain-marie et remuer jusqu'à ce qu'il soit lisse. Avec une ...

Dans un bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter la vanille. Dans un petit bol, ...