Préparation : 15 mn. Congélation: 3 h. Pour 6 personnes : 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré 6 oranges. Retirer la pulpe des oranges ...

Pour 6 personnes : Pour la crème d'amandes douces: 1/4 de litre de lait 30 g de farine 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs calibre 70 1 trait de ...

1 oeuf 100 g de farine 0 farine pour le travail sel. Casser l'oeuf dans une terrine battre comme pour une omelette puis ajouter de la farine tant ...

Pour 15 gâteaux. Meringue: 4 blancs d'oeufs 225 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 c de jus de framboises. ...

Pour 4 personnes : 4 melons 8 c à soupe de sucre 8 c à soupe de muscat de frontignan. Couper la calotte des melons. Ensuite avec une petite ...

Pâte à pizza: 1 1/2 cuillère à soupe de levure lyophilisée 1 1 tasse d'eau tiède/chaude 3 1 tasses de farine 1 cuillère à café de ...

Sa préparation est un peu plus délicate que la meringue française. On ne la cuit pas. Crue et mousseuse elle allège la crème pâtissière la ...

Pour 6 personnes. Pâte: 150 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf une pincée de clou de girofle en poudre 1 pincée de cannelle en ...

Pour 6 personnes : 6 pommes reinettes 50 g de beurre 4 c à soupe d'eau 4 c à soupe de sucre 2 coings 1 citron sucre 100 g de cerneaux de ...

Pour 30 orangettes: 300 de chocolat noir 30 g de beurre 300 g d'écorces d'oranges confites. Coupez les écorces de fruits confits en bâtonnets. ...