Pour 6 personnes : 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 boîte d'ananas au sirop 1 c à soupe de maïzena 2 verres à liqueur de rhum 100 g de ...
Pour 8 à 10 personnes. Pelez 1 200 kg d'abricots (ébouillantez-les au préalable pour plus de facilité) dénoyautez-les et écrasez la chair en ...
Faites bouillir un demi-litre de lait avec 2 cuillerées à soupe de sucre et une pincée de sel. Retirez du feu et râpez-y 100 g de chocolat ...
Etaler la pâte feuilletée sur des moules à madeleine. Mettre dans chaque trou 1 c à café de ' Mince meat ' (confiture à acheter dans un magasin ...
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de farine 75 g de sucre une pincée de sel 1 sachet de levure en poudre 2 oeufs 1 litre de lait 4 pommes beurre ...
Pour 4 personnes : 200 g de biscuits à la cuillère 1 boîte 1/2 d'abricots au sirop 1 pot de confiture d'abricots 100 g de poudre d'amandes 4 ...
Pour 2 douzaines de crêpes. Pâte: 300 g de farine 4 oeufs 1 litre de lait 6 c à soupe de beurre fondu (ou d'huile) 1 c à café de sel. ...
Pour une quinzaine de crêpes. Pâte: 250 g de farine 1 litre de lait 2 oeufs 2 c à soupe d'huile une pincée de sel une pincée de cannelle 2 c ...
100 g d'amandes en poudre 1 oeuf entier 2 c à soupe de ...
1 kg de farine 500 g de beurre fondu sel 1 paquet de levure chimique 3 oeufs mouiller avec de l'eau de fleur d'oranger et un peu de lait. Pétrir ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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