Recettes de desserts


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COUPES GLACEES AU RAISIN

Pour 6 personnes : 3/4 litre de glace à la vanille 500 g de raisin muscat. Sabayon: 4 jaunes d'oeufs 175 g de sucre 2 dl de sauternes (ou ...

Gateau moka sublime
Gateau moka sublime de: sarah-jeanne

Faire d'avance un biscuit de Savoie (ou une génoise) cuit dans un moule à manqué. Fendre le gâteau dans l'épaisseur en 2 ou 3 tranches. Le ...

GATEAU ARGENTE
GATEAU ARGENTE de: brendon

250 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 125 g de raisins de Corinthe ou de Smyrne 1 c à café de levure ...

GLACE A LA CANNELLE
GLACE A LA CANNELLE de: gregory

Pour 6 à 8 personnes: 1/2 litre de lait 1 litre de crème fraîche liquide 200 g de sucre en poudre 1 c à soupe de cannelle en poudre 8 jaunes ...

Gateau aux poires sublime

Préparation : 15 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 6 personnes : 4 tasses à thé de farine 1 paquet de levure chimique 3 tasses à thé de sucre 1 ...



Far breton sublime sublime sublime

250 g de pruneaux 250 g de farine 50 g de crème fraîche 3 oeufs environ 3 dl de lait 70 g de sucre en poudre 4 cuillères de beurre fondu un ...

GATEAU AU CHOCOLAT AUX BISCUITS CUILLERE

Emiettez 150 g de biscuits à la cuillère. Faites fondre 150 g de chocolat fondant dans 3 c à soupe de lait tournez pour avoir une crème lisse. ...

GATEAU AUX NOIX A LA CREME ANGLAISE

Pour 4 à 6 personnes: 100 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs 200 g de cerneaux de noix. Pour servir: crème anglaise à volonté. Mélangez ...

FLAN AUX POMMES (évelyne)

Préparation : 30 mn. Cuisson: 50 mn à 1 heure. Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de pommes prêtes à cuire 8 oeufs 160 g de farine 250 g de sucre ...

DELICE AUX MARRONS GLACES

300 g de biscuits petit-beurre 1 litre de crème fraîche 300 g de miettes de marrons glacés 4 marrons glacés entiers 100 g de sucre semoule 4 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Cuisiniers célèbres

Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Cuisiniers célèbres

Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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