Préparation : 40 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 6 à 8 personnes: 6 oeufs de 60 g 200 g de sucre semoule une demi-cuillerée à café de sel 200 g de ...
Faire une pâte à crêpes ajouter de lait de coco et de la noix de coco râpée. Faire les crêpes comme à ...
Pour 4 corolles: 100 g de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 75 g de farine tamisée 1 orange non traitée 1 c à soupe d'huile ...
1/2 tasse de farine 1 tasse de noix du Brésil écrasée 1 de tasse de sirop de maïs clair ou foncé 1 de tasse de cassonade 1 de ...
Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes). ...
Pour 6 personnes : 400 g de cassis 1 5 dl d'eau 300 g de sucre 100 g de crème fraîche. Pour garnir: pralines roses hachées ou amandes ...
Pour 6 à 8 personnes: 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de beurre demi-sel. Disposez la farine en fontaine sur une planche ...
1/2 litre de lait 12 cuillerées de flocons d'avoine 3 oeufs 100 g de raisins secs 4 tranches d'ananas 1 cuillerée de rhum 4 cuillerées de ...
Pour 6 personnes. Gâteau roulé: 125 g de sucre 125 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs 2 feuilles de papier sulfurisé. Compote de cassis: 1 kg ...
Travaillez en mousse 100 g de beurre ramolli 150 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs. Incorporez 150 g de farine tamisée avec une pincée de sel ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...

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