1 kg de courgettes 250 g de crème de noix de coco congelée 2 feuilles de laurier 2 c à café de beurre clarifié 1 gros oignon 1 c à café ...
Préparation: 25 minutes. Pour 500 g environ de fondue: 1 kg de poireaux 60 g de beurre 3 cuillerées à soupe de crème fraîche sel ...
Faites blanchir 5 mn des bulbes de fenouil à l'eau salée. Après les avoir égouttés puis essuyés coupez-les en tranches de 1 5 cm environ. ...
Pour 6 personnes : 600 g de feuilles de blettes 200 g de persil 300 g d'oseille 50 g de beurre sel poivre noix muscade 200 g de mie de pain 1 ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Village Liste des Ingrédients : . 4 chouchous . 300 ...
Pour 6 personnes : 500 g de carottes 500 g d'oignons 60 g de beurre sel poivre 2 brindilles de thym 5 oeufs 70 g de farine 4 dl de lait sel ...
1 kg d'épinards 3 échalotes 40 g de beurre 1 oeuf dur 2 c à soupe de chapelure 1 bouquet de persil noix muscade sel poivre du moulin. Lavez ...
1 livre de haricots verts 1 petit pot de fromage blanc 2 oeufs 50 g de farine poivre sel chapelure ciboulette. Mixer les haricots verts cuits. ...
1 5 kg de courgettes 10 gousses d'ail 3 gros oignons 10 feuilles de menthe 5 c à café de basilic 1 c à café de poivre 2 c à café ...
Prenez cinq aubergines. Tranchez-les dans le sens de la longueur. Faire ramollir leur chair dans le four. Réduire ensuite en purée. Dans une poêle ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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