Préparation: 5 mn. Cuisson : 10 mn. Pour 2 personnes : 1 aubergine assez grosse 1 petite tomate 1 oignon 1 pincée de cumin antillais 1 c à ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 2 kg de petits burgots . 6 ...

Hacher du mouton un peu de graisse. Y mêler du riz bien lavé et du beurre. Sel poivre un peu de piment. Bien mélanger. Avoir des feuilles de choux ...

Faire blanchir tout d'abord 8 feuilles dc chou vert dans une casserole d'eau salée. Les sortir délicatement à l'aide d'une écumoire. Préparez ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Saint-Nicolas de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 800 g de morue . ...

Ne pas oublier de les inciser. Les plonger dans une grande casserole d'eau légèrement salée et parfumée d'une branche ou deux de fenouil. Les ...

3 aubergines sel huile 3 échalotes 2 gousses d'ail un bouquet de persil 1 c à soupe de pain de mie rassis. Lavez les aubergines coupez-les en ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 beau chou vert ou blanc bien pommé. Farce: 500 g de hachis de porc et de veau mélangé à 1 oignon haché sel poivre ...

Pour 6 personnes : 1 500 kg de potiron rouge 1 orange 1 citron 100 g de raisins secs un petit verre de rhum 250 g de miel. Coupez la chair du ...

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 1 rouelle de porc d'env. 1,5 kg . 5 ...