1 petit chou blanc. Sauce: 2 oignons 1 gousse d'ail 15 g de racine de gingembre 50 g de beurre 1 c à café rase de cumin 1 c à café de ...
Coupez 2 avocats en deux retirez la chair coupez-la en dés citronnez-les. Mélangez les dés d'avocats au contenu d'une petite boîte de miettes de ...
600 g de hachis de mouton 4 aubergines de grosseur moyenne 2 oignons sel poivre thym laurier 4 tomates riz pilaf safrané et garni de pois chiches ...
Pour 4 personnes. Réalisation: 30 mn. Cuisson: 2 heures. 1 chou vert 1 chou-fleur 80 g de beurre salé 1 bouquet de thym 1 branche de ...
Pour 4 personnes : 8 artichauts 100 g de mouton haché 1 oeuf 1 gousse d'ail hachée un petit oignon émincé 8 olives noires dénoyautées et ...
Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 30 minutes Boisson : Pouilly Fumé Liste des Ingrédients : . 2 avocats mûrs . 200 ...
Préparation: 30 minutes. Pas de cuisson. Macération: 3 heures. Pour 6 personnes : Un demi-chou rouge un demi-chou blanc bien serré 6 carottes 2 ...
On ne doit jamais cuire le céleri à l'eau mais exclusivement à l'étouffée. Pour quatre personnes: faire un lit au fond de la cocotte avec une ...
Pour 6 personnes : 9 oeufs une dizaine de petits poireaux frais quelques cornichons huile d'olive vinaigre à l'estragon sel poivre moutarde un ...
1 litre de bouillon au moins 6 fonds d'artichauts (vous pouvez employer la conserve) 2 jaunes d'oeufs. Parez complètement vos artichauts ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
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