4 merlans 100 g de champignons 50 g d'oignons une cuillerée à dessert de persil haché un verre de vin blanc sec un verre de bouillon 40 g de ...

Pour 6 personnes : 700 g de poisson blanc (lotte colin St-pierre) 1 litre de court-bouillon pour poisson ou de fumet 500 g de tomates mûres 1 ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de poisson 1 petite boîte de concentré de tomates 1 gousse d'ail 2 échalotes 3 de verre de vin blanc 80 g de ...

Pour 4 personnes : 1 kg de soles ou limandes en filets 1 courgette émincée 2 oignons hachés menu 2 tomates mûres coupées en petits dés 50 ...

Pour 4 personnes : 350 g de filets de haddock 170 g de filets de cabillaud 4 grandes feuilles de chou 80 g de crème fraîche 0 3 litre de ...

Procurez-vous quatre belles tranches de lieu (ou de colin). Pétrissez 50 g de beurre frais avec des herbes finement hachées (persil thym frais ou ...

Pour 6 personnes : 1 200 kg à 1 500 kg de poisson blanc cuit au court-bouillon 3 ou 4 langoustines 100 g de crevettes cuites et ...

Selon vos préférences vous choisissez une daurade un mulet ou une truite d'environ une livre 4 gousses d'ail (petites) 2 morceaux de gingembre de ...

2 harengs saurs (ou des filets de harengs saurs) 1 oignon 100 g de crème fraîche 1 yaourt persil haché quelques grains d'aneth. Faites ...

Pelez 4 grosses pommes de terre et 3 gros oignons coupez-les en rondelles de 0 5 cm d'épaisseur. Faites dorer 800 g de thon frais dans 1 c à soupe ...