Faites cuire de l'églefin dans de l'eau bouillante salée. Ajoutez y un oignon une gousse d'ail et une feuille de laurier. D'autre part préparez ...

Pour 8 personnes : Blanchir du lard fumé. Le poêler au beurre et égoutter. Prendre 4 fonds d'artichauts cuits au préalable les passer au mixeur. ...

Hachez 400 g de jambon de Paris le plus finement possible. Préparez un quart de litre de béchamel épaisse laissez-la tiédir et ajoutez une ...

Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 400 g de boeuf haché 30 g de beurre sel poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 3 c à soupe d'huile 4 ...

1 boîte d'épinards hachés surgelés de 450 grammes ou 700 grammes d'épinards frais 2 cuillerées de fromage râpé 80 grammes de beurre 3 ...

Pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée 4 tranches de saumon fumé 3 oeufs 1 pot de crème fraîche de 25 cl 1 botte de ciboulette 1 noix de ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 à 8 personnes: 250 g de pâte brisée 60 g de beurre 1 c à soupe de sucre 2 oeufs 1 yaourt 10 ...

Pour 4 à 6 personnes: 375 g de pâte brisée 1 kg d'oignons 100 g de beurre ou de saindoux 2 dl de bière blonde sel poivre noix muscade une ...

Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée ou feuilletée 75 g de crème 3 oeufs sel poivre muscade 150 g de gruyère râpé 1 kilo de jeunes ...

Pour 6 personnes : 900 g de petits blancs de poireaux 180 g de fromage de chèvre 3 dl de crème fraîche 1 0 2 oeufs 50 g de beurre 1 c à ...