Recettes de quiche


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TOURTE AU CHOU
TOURTE AU CHOU de: alyzee

Pour 6 personnes : un paquet de pâte brisée surgelée. Garniture: 1 chou vert 400 g de restes de viande cuite 2 oignons 50 g de beurre ou de ...

Quiche aux poireaux sublime

Pour 6 personnes. Pâte: 250 g de farine 125 g de beurre une pincée de sel 1 dl d'eau environ. Garniture: 150 g de lard fumé 300 g de ...

QUICHE DU PECHEUR
QUICHE DU PECHEUR de: mattis

Pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée ou feuilletée fraîche ou surgelée un kilo et demi de moules 150 g de crevettes 150 g de fromage ...

Tarte au fromage et au lard conseillé

Poser sur la pâte le mélange suivant: 250 g de gruyère râpé 4 oeufs 1 dl de crème 1 pincée de noix de muscade 1 pointe de Cayenne sel. ...

TOURTE LORRAINE
TOURTE LORRAINE de: jean-pascal

Préparation : 30 mn. Cuisson: 35 mn (th 6/7). Pour 8 à 10 personnes. Pâte brisée: 30à g de farine 150 g de beurre 1 c à café de sel 1 ...



TARTE COTIERE
TARTE COTIERE de: walter

Pour 4 personnes. Etalez un pâte feuilletée et passez-la quelques instants au four. Mettez un paquet de filets de merlan dans une casserole. ...

QUICHE AU MUNSTER
QUICHE AU MUNSTER de: elyott

Proportions Pour 8 personnes : La pâte: 500 g de farine 250 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel un peu d'eau. La garniture: un munster ...

SOUFFLE DE CAROTTES AUX POMMES DE TERRE

Pour 4 personnes. Préparation 30 mn; Cuisson 40 mn. 300 g de carottes 300 g de pommes de terre sel poivre noix muscade 3 c à soupe de crème ...

SOUFFLÉ DE CAMARON À LA SGRO

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Riesling Liste des Ingrédients : ...

QUICHE AU CRESSON
QUICHE AU CRESSON de: elvio

Foncez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée piquez le fond à la fourchette et faites-le cuire à blanc pendant 10 mn à four moyen. Pendant ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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