Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée 800 g de champignons rosés ou de champignons de Paris 30 g de beurre 1 citron sel poivre 3 ...

Faites ouvrir 1/2 kg de moules sur feu vif. Décoquillez-les filtrez le jus de cuisson. Faites fondre 30 g de beurre saupoudrez de 1 c à soupe de ...

Pétrir 250 g de farine 125 g de beurre du sel un petit verre d'eau. Former une boule laisser 1 h. Avec la pâte étalée foncer un moule beurré et ...

Pour 4 personnes : 400 g de filets de poisson cuit (daurade colin lieu cabillaud) 30 g de beurre 200 g de fromage blanc sel poivre 4 ...

750 g de champignons 100 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs battus en neige bien ferme sel et poivre. Faites réduire les champignons ...

Pour 6 personnes : Pâte: 200 g de farine 1 pincée de sel 100 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 800 g d'asperges 3 oeufs 100 g de crème ...

Pour 6 personnes. Pâte: 300g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 120 g de sucre 1 cuillerée à soupe de rhum. Garniture: 400 g de pommes 300 g ...

Pour 6 à 8 personnes: Garnissez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée et faites-la cuire 10 mn à four chaud. Faites cuire séparément 300 g ...

50 g de beurre 50 g de farine 5 oeufs 100 g de gruyère râpé 125 g de jambon 4 dl de lait sel et poivre. Faites fondre le beurre dans une ...

Pour 4 à 6 personnes: pâte: 225 g de farine 50 g de noix moulues une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau environ. Garniture: 1/4 litre de ...