Passez 200 g de gorgonzola au mixeur puis incorporez 250 g de mascarpone en mélangeant avec soin. Passez 80 g de noix à la moulinette ainsi que du ...
Pour 6 personnes : 800 g à 1 kg de moules marinières 1 kg de poireaux 40 g de beurre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 2 dl de crème ...
Pour 5 à 6 personnes. Pour la pâte: 300 g de farine 125 g de beurre sel. Pour la garniture: 200 g de filets de morue 1 kg de tomates 2 gros ...
5OO g de pâte à pain du boulanger 1 dl d'huile d'olive. Garniture: 1 kg de poireaux 3 gros oignons 1 dl d'huile d'olive sel poivre thym laurier ...
Convient à tous les champignons sauf les cèpes. Particulièrement savoureux avec les craterelles. 250 g de champignons 4 oeufs entiers +2 ...
Un kilo de tomates deux oignons un bouquet garni trois cuillerées à soupe de béchamel épaisse 60 g de gruyère râpé trois oeufs une grosse ...
Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 400 g de champignons rosés des prés (ou à défaut de champignons de couche) ...
Pâte brisée 500 g d'oignons. 1 cuillerée à soupe d'huile 15 g de beurre 2 cuillerées à soupe de raisins secs 20 olives noires 1 boîte de ...
Pour 4 personnes : 150 g de riz 3 oeufs 1 verre de lait 30 g de noix moulues 30 g d'amandes moulues sel 20 g de beurre. Cuire le riz dans 4 ...
Pour 4 personnes : 50 g de beurre 60 f de farine 3 de litre de lait du sel du poivre de la muscade 150 de gruyère râpé 3 oeufs 250 g ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
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