4 tomates un bol de sauce béchamel deux oeufs du sel et du poivre. Coupez le couvercle supérieur des tomates. Videz celles-ci et faites-les ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre 350 g d'asperges vertes 250 g de jambon blanc coupé en ...

Evidez quatre grosses tomates ou huit petites; salez intérieurement et retournez sur un plat. Farcissez-les de leur chair hachée accompagnez de 200 ...

2 douzaines d'écrevisses 1 litre de court-bouillon 250 g de haricots verts très fins 150 g de foie gras cuit en terrine 1 boîte de pointes ...

Pour 6 grandes tomates environ 250 g de champignons 25 g de beurre 1 c à soupe d'huile 1 dl de crème 1 c à café de Maïzena ou 1 c ...

Mélanger 500 g de fonds d'artichauts coupés en dés avec une boîte de thon à l'huile émietté. Ajoutez 100 g de champignons crus coupés en ...

Pour 4 personnes : 2 avocats 2 pommes acides 3 chicorées witloof. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise 1 avocat 1 citron. Pelez et ...

Pour 4 personnes : un reste de boeuf de pot-au-feu (400 à 500 g) 4 pommes de terre cuites 1 oignon 50 g de mâche. Sauce: vinaigrette à la ...

Pour 4 personnes : 2 ou 3 bulbes de fenouil 2 ou 3 pommes à chair ferme 1 ou 2 oranges 3 fines tranches de jambon cru 1 gousse d'ail ...

Chauffer 1/2 litre de lait y mettre des feuilles de gélatine qui ont été trempées à l'eau froide. Passer au hachoir 4 avocats. Mélanger 4 ...