Frottez de petites tomates vertes avec un linge et laissez-les au soleil pendant deux jours. Coupez-les en quartiers et mettez-les dans des bocaux. ...

Pour 6 personnes : 100 g de riz long grain 6 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail une poignées d'olives noires sel poivre 2 c ...

Préparation 20 mn. Pour 6 personnes : 1 scarole quelques radis roses 1 petit fromage de chèvre sec 1 boîte de filets d'anchois 3 tomates 100 ...

Battez 2 yaourts avec du sel du poivre un filet d'huile d'olive quelques feuilles de menthe fraîche et 1 gousse d'ail (hachés). Dans un saladier ...

Pour 4 personnes : 150 g de boulghour (blé concassé) 2 kg de moules 250 g de crevettes cuites et décortiquées 1 concombre. Assaisonnement: ...

6 personnes: 600 g de morue dessalée 4 c à soupe d'huile 3 avocats 2 tomates 1 concombre. Sauce vinaigrette au citron. Arrosez d'huile la ...

Pour 4 personnes : 200 g de grains de semoule pour couscous 2 verres d'eau une pincée de sel 1 c à soupe d'huile d'olive 50 g de raisins ...

Pelez 1 concombre coupez-le en rondelles. Saupoudrez les de gros sel et laissez dégorger 1 h. D'autre part nettoyez soigneusement 1 botte de ...

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. 1 céleri-rave citron. Assaisonnement: 2 dl de vin blanc sec 1 échalote 2 c à soupe de curry en poudre 1 ...

Pour 4 personnes : 1 botte de cresson 2 oeufs durs 1 betterave rouge 1 pomme huile vinaigre sel poivre moutarde. Dans un saladier mettez le ...