70 g de beurre 50 g de farine 1 litre de lait 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate. Se fait comme la sauce béchamel à laquelle on ...

2 oignons moyens émincés 2 cuillerées de Worcerter sauce 2 cuillerées de sucre brun 1 c à thé de paprika 1 tasse de concentré de tomate 1 ...

Beaucoup de personnes la confondent avec la sauce financière. Faites un roux blond. A part et selon le processus de la sauce charcutière vous ...

1 yaourt 2 jaunes d'oeufs durs écrasés moutarde jus de citron sel poivre et fines herbes à volonté. Pour toutes les salades particulièrement le ...

C'est un roux brun auquel vous incorporez au moment de servir du persil haché de l'estragon et un jus de ...

Pour 4 personnes : 1 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de vinaigre de vin vieux 5 c à soupe d'huile d'olive 6 beaux champignons de Paris un ...

1 botte de cresson 100 g d'oseille 1 citron sel poivre 100 g de crème épaisse 2 dl de vin blanc 1 noix de beurre. Blanchir le cresson et ...

4 jaunes d'oeufs durs 4 c à soupe d'huile d'olive 1 de verre de vinaigre de vin 3 g de piment séché et pilé 1 pointe de coteau de ...

Versez dans un mixeur le contenu d'une petite boîte de tomate ajoutez l'huile vinaigre moutarde poivre sel et une cuiller de lait: mixez... vous ...

Faites fondre 60 g de beurre ajoutez 50 g de farine et laissez blondir. Versez environ 1/4 de litre d'eau froide en remuant jusqu'à ce que la sauce ...