+ moutarde + poivre + poivre cognac + menthe + montée au beurre + ...

Pour 4 personnes. Faites une béchamel avec 25 g de farine 25 g de beurre 3 verres de lait sel poivre. Puis incorporez petit à petit en ...

1/2 verre de lait 1 verre de vin blanc sec 1 c à soupe de crème 40 g de beurre 15 g de farine sel et poivre 250 g de champignons jus de ...

2 yaourts 2 c à café de moutarde forte 2 pincées de sel. Mettre tous les ingrédients dans un bol et battre énergiquement. Cette sauce ...

Faites fondre à l'huile d'olive 100 g de jambon cru et 1 petit oignon. Saupoudrez de 1 c à soupe de farine et mélangez pour faire un roux. Joignez ...

250 g de chocolat à croquer 2 dl de lait 2 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe de sucre 30 g de beurre. Cassez le chocolat en petits ...

2 branches d'estragon 1 bouquet de persil 1 jus de citron 1 litre de bouillon 50 g de beurre 50 g de farine sel poivre. Faites un roux brun ...

2 cuillerées à soupe de tomato ketchup 1 cuillerée à café de Worcester sauce 1 verre d'huile d'olives 1 jus de citron sel poivre. Pour ...

10 g de champignons noirs 2 gousses d'ail 1 oignon 3 lamelles de gingembre 2 c à soupe de sauce soja 1 1 c à soupe de sucre 1 grosse c à ...

Délayez dans le saladier: 3 cuillerées à soupe de yaourt une cuillerée à soupe de vinaigre et 1 cuillerée à café de moutarde. Assaisonnez de ...