4 à 5 verres de bon vin rouge 2 oignons 2 carottes 2 échalotes quelques branches de persil 1 branche de céleri 1 gousse d'ail thym laurier ...

Poireaux carottes oignons céleri coupés menu avec des clous de girofle du thym et du ...

Lavez 2 douzaines de feuilles de basilic écrasez-les dans un mortier ou bien encore dans un mixeur en ajoutant au fur et à mesure 1 gousse d'ail ...

1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de moutarde 2 dl d'huile un filet de vinaigre ou de citron. On peut y ajouter des fines herbes des câpres des ...

Faites revenir à l'huile d'olive 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés. Ajoutez 4 belles tomates un bouquet garni du sel et du poivre. Laissez cuire en ...

1 litre d'huile d'olive 6 branches de thym 1 branche de romarin 6 feuilles de laurier 1 cuillerée à café de poivre gris en grains 3 gousses ...

1 branche de sauge 1 branche de citronnelle 1 c à soupe de grains de poivre noir 1 c à soupe de grains de poivre blanc 1 litre d'huile. Lavez ...

Pelez 1 kg de poires assez fermes. Coupez-les en quartiers retirez coeurs et pépins. Répartissez-les dans des bocaux avec 1 branche d'estragon et ...

Graine utilisée en pâtisserie pour son ...

Par déformation la malaguette ramenée par les marins dieppois ou portugais grands coureurs des mers appelée aussi graine de paradis est devenue ...