2 poireaux 2 carottes 3 oignons 3 tomates 100 g de haricots blancs 1 poignée d'oseille ou de blettes 3 dl de crème fraîche 1 litre 1/2 de ...

500 g de carottes 500 g de pommes de terre un os 3 oignons 2 branches de céleri une feuille de laurier du persil sel poivre muscade. Placez l'os ...

Hachez menu votre salade. Faites-la revenir doucement dans un poêlon sans la laisser roussir. Couvrez de 1 litre d'eau. Ajoutez sel poivre et ...

Pour 4 personnes : les cosses de 1 kg de petits pois 3 pommes de terre 3 oignons 1 5 litre d'eau 3 feuilles de menthe sel poivre. Lavez les ...

1 chou-fleur 1 poignée de feuilles de laitue 1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 1 oignon quelques os de veau sel et poivre 1 feuille de ...

Pour 4 personnes : 2 bottes de cerfeuil 1 oignon 2 carottes 3 pommes de terre 2 tablettes de bouillon de poule 150 g de crème fraîche 1 ...

Pour 6 personnes : 30 g de beurre 500 g de laitues hachées 1 litre 1/2 d'eau 2 c à café de sel 4 c à soupe de crème de riz 1 litre de ...

2 laitues 75 g de beurre 1 dl de lait 2 litres de bouillon 40 g de crème de riz 2 jaunes d'oeufs sel poivre petits croûtons frits au ...

Faites revenir à l'huile d'olive un gros oignon coupé fin. Ajoutez-y les orties hachées; maniez-les dans le poêlon pendant 5 minutes. Jetez-y un ...

700 g de carottes 1 litre 1/2 de bouillon de volaille dégraissé sel poivre ciboulette ou persil haché à volonté. Epluchez les carottes et ...