Pour 4 personnes : tiges et feuilles d'une botte de radis sel 2 oignons 1 litre d'eau 50 g de beurre. Lavez les fanes et coupez-les ...

Pour 6 personnes : 1 litre et demi de bouillon de poule 2 oignons et une pomme fruit coupés en rondelles 1 c à dessert de curry le jus d'un ...

1 kg de pois cassés 2 oignons 5 poireaux 1 jambonneau (fumé si possible) 1 morceau de sucre 50 g de riz une poignée d'oseille cerfeuil ...

3 avocats 1 pot de crème fraîche 1 petit verre de xérès ou de madère sel poivre citron 1 litre 1/2 de bouillon de poule. Arroser la chair ...

1 kg de viande de boeuf (macreuse) 250 g de fèvettes 2 oignon 2 tomates 300 g de courgettes 1 de verre d'huile d'olive 1 c à café de paprika ...

Hachez grossièrement les fanes d'une botte de radis. Faites-les étuver à feu doux dans une casserole avec du beurre. Mouillez avec 1 litre d'eau ...

250 g de haricots blancs 2 c à soupe de beurre 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré de tomates 100 g de spaghettis 1 litre 1/2 de ...

Pour 6 personnes. Nettoyez 1 botte de cresson hachez-le grossièrement et faites le fondre au beurre. D'autre part préparez un bouillon avec 2 ...

Pour 6 personnes. Pour le bouillon: 2 litres d'eau abattis de volaille 1 os à moelle 2 carottes 1 oignon 1 bouquet garni poivre clous de ...

Pour 4 à 5 personnes: un litre et demi de bouillon (ou d'eau) 6 tomates 2 branches d'estragon une poignée de cerfeuil une brindille de thym une ...