Recettes de tapas
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Boisson : Liste des Ingrédients : . 4 tomates . 3 piments Martin . 1 morceau de gingembre . 2 gousses d'ail . sel . 1 oignon Préparation : ...
Emincer des champignons et les faire cuire au beurre. Décortiquer des crevettes. Piler les carapaces avec 1 oignon un peu d'ail et des fines herbes. ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Riesling Liste des Ingrédients : ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saint-Nicolas de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 4 grosses pommes ...
Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 1 langouste (700 g env.) . ...
Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Beaujolais- Villages Liste des Ingrédients : . 200 g de haricots ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bourgueil Liste des Ingrédients : . 6 saucisses boucanées . 5 cl ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes : 900 g de champignons mélangés (champignons de Paris pleurotes morilles etc) 125 g de ...
Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Rosé de Provence Liste des ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Punch aux fruits de la ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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