Hacher de la viande de porc un peu grasse. Assaisonner de sel poivre oignons et persil. Rouler en forme de petites saucisses et passer dans la ...

Une selle d'agneau de 1 5 kg environ 3 c à soupe de moutarde 75 g de beurre 1 c à soupe de vinaigre 1 verre de vin blanc sec sel poivre. A ...

La sauce ne nécessite pas de cuisson. 2 tomates 1 gousse d'ail écrasée persil cerfeuil basilic frais haché 1 verre d'huile d'olive sel poivre ...

Pour 4 personnes. Découpez un poulet à rôtir de 1 kg 200 et retirez les os les plus importants et surtout ceux de la carcasse. Aplatissez les ...

Pour 4 personnes : un kilo de basse-côte de porc 4 gousses d'ail 2 poivrons rouges 2 poivrons verts un pied de fenouil 4 tomates une cuillerée ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 gros poulet coupé en morceaux et désossé ou 4 à 6 blancs de poulet achetés au détail 2 gousses d'ail 4 c à soupe ...

Pour 4 personnes. Piquer à la fourchette 8 chipolatas et les faire dorer lentement au four. Arroser avec 2 verres de vin blanc ajouter 1 branche de ...

Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson : 20 mn. 400 g de boeuf bouilli 400 g de pommes de terre à chair ferme 4 filets d'anchois à ...

La farce est faite de riz cuit mêlé de curcuma d'huile de sel et poivre. Cuire les poussins dans un peu d'huile à feu ...

Pour 4 personnes : 1 rôti de dindonneau de 1 kg 50 g de beurre sel poivre 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri thym laurier 1 litre de ...