Pour 4 personnes : 1 kg de travers de porc découpé en morceaux. Marinade: 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de miel 1 c à soupe de cognac ...

Pour 6 personnes. Etalez et faites cuire à blanc pendant 10 minutes 250 g de pâte brisée. Dans un poêlon faites fondre un bel oignon haché ...

1 tranche de rumsteck de 3 à 4 cm d'épaisseur poivre noir fraîchement moulu 2 à 4 cuillerées à soupe de beurre ramolli sel. Pour la sauce: 2 ...

Faire revenir des oignons ajouter 2 blancs de poireaux émincés et un branche d'estragon sel poivre laisser cuire. Dans une autre poêle mettre des ...

Pour 6 personnes : 1 7 kg de collier d'agneau dégraissé et coupé en morceaux 1 5 kg de pommes de terre 3 gros oignons 100 g d'olives ...

Découpez le poulet cru et passez-le dans de la farine. Faites le dorer dans une casserole contenant un gros morceau de beurre. Salez poivrez et ...

1 poulet coupé en morceaux 3 c à soupe de moutarde forte 2 c à soupe de jus de citron 2 blancs d'oeufs poivre de Cayenne chapelure beurre sel ...

Pour 4 personnes : 1 poulet bien tendre de 1 3 à 1 5 kg sel et poivre noir fraîchement moulu 2 cuillerées à soupe de beurre 2 cuillerées ...

Pour 4 personnes : 1 lapin 250 g de petits oignons 250 g de lard salé 100 g de beurre du sel du poivre du thym du laurier une demi-bouteille de ...

Pour 6 personnes à 8 personnes: 2 poulets moyens 3 oignons 1 gousse d'ail 1 kg de potiron 50 g de beurre sel poivre une cuillerée à café de ...