Pour 5 personnes : 5 boudins noirs 1 kg d'oignons 100 g de beurre farine 2 c à soupe d'huile sel poivre. 2 c à soupe de farine. Pelez et ...

1 poulet à rôtir de 1 5 kg ou 1 kg de boeuf 4 tasses de crème de coco 1 tasse de cacahuètes nature nuoc mam pâte de masaman curry 1 bâton ...

1 500 kg d'agneau (épaule désossée) 2 5 litres de bouillon (eau et cube) 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni (thym ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 saucisse de Morteau cuite 5 oeufs entiers 2 dl de vin d'Arbois 1 ( dl d'huile 250 g de farine 1 paquet de levure ...

Pour 4 personnes : 700 g de haché de boeuf 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 piments 1 cuillère à café de coriandre 1 poireau 2 pincées de ...

Faire revenir à l'huile d'olive quatre oignons émincés quelques pommes de terre et autant de tomates deux piments doux et un piment fort. Laisser ...

Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 4 c à café de poivre vert 1 citron 1 c à soupe d'huile aluminium ménager 1 kg de gros sel sel ...

Pour 4 personnes : 400 g de porc bien maigre 150 g de lard fumé 8 petits oignons nouveaux 2 petites tomates 3 gousses d'ail un citron de ...

Pour 6 personnes. Cuisson: 20 mn pour les cervelles 5 mn par série de beignets. 150 g de farine 2 pincées de sel fin 1 sachet de levure ...

Pour 5 personnes : 1 kg de choucroute 1 oignon 1 de litre de vin blanc sec beurre 500 g de purée de pommes de terre huile 6 à 8 paires de ...