Recettes de cuisine: Avancee


Résultat recette de cuisine Il y a 2149 recettes dans cette catégorie
TRIER PAR: Titre | Note recette | Coût
Voir seulement recette avec photo
LANGUE DE BOEUF SAUCE MADERE

Pour 6 personnes : Une langue de boeuf 2 carottes 2 branches de céleri un bouquet garni 2 gros oignons piqués d'un clou de girofle poivre. ...

PATE DE LIEVRE (Grande-Bretagne)

1 lièvre moyen la moitié de son poids de viande de veau et de porc maigre et 1/4 du poids de lard gras 1 à dessert de gingembre de piment doux ...

PORC AUX CHAMPIGNONS PARFUMES (Chine)

350 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 4 oignons verts 4 c à soupe d'huile 1 c à café de gingembre frais haché ...

MOUTON AUX PATES
MOUTON AUX PATES de: leelou

Faites revenir 500 g de mouton dans 3 c à soupe d'huile avec 1 oignon et 1 gousse d'ail persil et feuilles de menthe hachés. Ajoutez 2 c à soupe ...

JAMBON AU FOIN SAUCE GODART

Pour 15 à 20 personnes: 1 jambon demi-sel de 4 à 5 kg du foin frai 1 litres d'eau 100 g de sel. Pour la sauce: 4 dl de champagne ou de vin blanc ...



Lapin au cidre magnifique
Lapin au cidre magnifique de: lisa-marie

1 lapin moyen de 1 5 kg environ 3 gros oignons émincés 2 gousses d'ail 150 g de lard fumé en lardons 200 g de champignons en lamelles 50 g ...

Poulet a l'ail sublime
Poulet a l'ail sublime de: constantin

Pour 4 personnes : un poulet de 1 kg 250 deux têtes d'ail deux verres de vin blanc sec un quart de litre de lait deux décilitres de crème ...

POT-AU-FEU DU LOT
POT-AU-FEU DU LOT de: lorick

Pour 6 à 8 personnes: 3 5 litres d'eau 1 kg de morceaux d'oie 4 carottes 4 navets 2 oignons 1 chou 1 gousse d'ail 1 bouquet garni sel ...

PATE DE CANARD
PATE DE CANARD de: jean-philippe

Pour 6 personnes : pâte: 500 g de farine une pincée de sel 250 g de beurre 1 verre d'eau. Un beau canard désossé si possible par le volailler ...

PIZZA NIÇOISE
PIZZA NIÇOISE de: cristiano

Pâte à pizza. Couper en quartiers pelez et videz 500 g de tomates; hachez finement un gros oignon et plusieurs brindilles de persil. Mettez à ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de poisson

Recettes de poisson

Recettes de poisson

écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de viande

Recettes de viande

Recettes de viande

Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de riz

Recettes de riz

Recettes de riz

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez les dernières recettes