Pour 4 personnes : 1 poulet 50 g de beurre 1 échalote sel poivre 1 petit verre de cognac 2 dl de vin blanc sec 1 sachet de morilles séchées ...

Pour 6 personnes : 1 rouelle de porc fraîche d'1 5 kg environ 75 cl de vin rouge 5 cl d'eau-de-vie 1 cube de bouillon de volaille 3 cl ...

Pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de porc 4 tranches de bacon 8 fines tranches de gruyère un oeuf de la farine chapelure sel poivre un ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de boeuf bouilli 500 g de haricots verts 2 oeufs 2 tomates une échalote du persil un bol de vinaigrette du sel du ...

Pour 4 personnes : 1 oignon 4 pommes de terre 4 c à soupe d'huile 1 c à soupe de farine sel poivre 1 branchette de thym 1 feuille de laurier ...

Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 375 g d'épinards hachés 2 oeufs 150 g de crème fraîche 150 g de gruyère ou de parmesan ...

Pour 8 personnes. Préparation : 10 mn. Pas de cuisson. 8 croûtes à tartelettes achetées toutes préparées 1 dl de fromage blanc bien ...

Pour 4 personnes : 100 g de roquefort 30 g de beurre 60 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix muscade 4 oeufs. Ecrasez le fromage à la ...

Prenez une cocotte contenant un gros morceau de beurre. Faites-y revenir un kilo de rôti de porc. Salez poivrez et ajoutez trois gousses d'ail. ...

Faites fondre à l'huile 2 oignons et 1 gousse d'ail hachés et 6 tomates concassées. Ajoutez 3 poivrons verts en morceaux sel poivre thym laurier. ...