Recettes de cuisine: Avancee


Résultat recette de cuisine Il y a 2149 recettes dans cette catégorie
TRIER PAR: Titre | Note recette | Coût
Voir seulement recette avec photo
SOUFFLE DE POMMES DE TERRE

4 grosses pommes de terre une cuillerée à soupe de beurre du sel du poivre de la muscade un verre de lait 5 oeufs. Faites cuire sur la plaque du ...

Brochettes de poulet aux herbes sublime sublime

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h. 1 poulet coupé en 8 3 bouquets d'herbes ciselées (estragon persil ciboulette) 3 ...

RESTE DE DINDE (dinde en gelée)

Pour 4 à 6 personnes: 2 5 dl de bouillon de volaille 400 g de restes de dinde sel poivre. Coupez les restes de dinde en dés. Faites-les mijoter ...

TERRINE DAUPHINOISE (évelyne)

Pour 6 à 8 personnes: 200 g de pointe de porc 200 g de foies de volaille 200 g de lard gras 100 g de mie de pain 1 dl de lait 30 g de ...

Souffle aux champignons magnifique

60 g de beurre 60 g de maïzena 40 cl de lait 3 ou 4 oeufs (selon grosseur) 100 g de champignons de Paris 50 g de gruyère râpé sel ...



ROTI A LA HUSSARDE
ROTI A LA HUSSARDE de: shannon

Pour 4 personnes : 600 g de boeuf haché 3 oeufs 80 g de beurre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poignée de persil sel poivre 20 g de farine 1 ...

ROTI DE PORC SAUCE POIVRADE

Pour 4 personnes : 750 g de filet de porc pas trop gras et désossé vin blanc vinaigre quelques oignons 1 kg de carottes laurier thym ail céleri ...

Tete de mouton sublime

AU FOUR: Mettre du beurre et de l'huile dans un plat allant au four saler poivrer. Enfourner. Lorsque l'huile est chaude y ajouter 2 gousses d'ail et ...

SOUFFLE DE PUREE DE POIS FRAIS

Pour 6 personnes : 1/2 litre de pois 30 g de beurre? 3 petits oignons blancs 4 oeufs 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à café de farine 1 c ...

POULET AUX JEUNES CAROTTES ET A L'ESTRAGON

Pour 4 personnes : 1 poulet 50 g de beurre 1 botte de carottes 1 brindille de thym 1 feuille de laurier sel poivre 2 dl de vin blanc sec 1 dl ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de salade

Recettes de salade

Recettes de salade

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de riz

Recettes de riz

Recettes de riz

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de poisson

Recettes de poisson

Recettes de poisson

écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...

Découvrez les dernières recettes