...hachées I piment vert haché 3 5 cm de gingembre haché 750 g de boeuf à braiser en cubes 1 cuillère à café de piment en poudre I ...

...Pour 4 personnes : 800 g de filet de boeuf 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail 1 c à café d'herbes de Provence 2 c à soupe de chapel...

...Cette appellation désigne un filet de boeuf tartiné d'une duxelles de champignons et cuit dans une pâte feuilletée. Accompagnez ce plat ...

...Pour 4 personnes : une épaisse côte de boeuf d'un kilo environ 150 g de beurre 1 gousse d'ail 3 petits oignons 2 échalotes 100 g d...

...�paration : 30 mn. Cuisson : 35 mn. Pour 4 personnes : 2 côtes de boeuf de 600 g chacune 1 dl d'huile d'olive quelques piments séchés...

500 g de courgettes 250 g d'émincé d'agneau 1 petit oignon 2 petites gousses d'ail 1 c à café de graines de cumin 2 c à soupe de purée de ...

... Cuisson : 40 mn. 6 belles courgettes 250 g de viande de porc et de boeuf 1 oignon 2 échalotes 2 cuillerées d'huile d'olive 1 de li...

...Pour 4 personnes : 600 g de filet de boeuf 1 botte de cresson 1 c à soupe de crème fraîche sel poivre 1 citron. Saler poivrer le fil...

... marinade. Cuisson: 2 h 30. Pour 6 personnes : 1 2 kg de paleron de boeuf 200 g de poitrine de porc demi-sel 250 g de couenne de porc 2...

1/2 poivron de chaque: vert jaune rouge 2 courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail écrasées. Couper tous les légumes en petits dés les faire ...