...outez les jaunes d'oeufs un à un. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Quand il est crémeu...

... trempés dans le café. D'autre part, préparez la mousse: cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole placée au bain-marie t...

...Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Hors du feu, incorporez le beurre. Dans un saladier, battez au fouet électrique jaunes...

...four th 7 (220°C) 12 à 15 mn. Préparez la crème: faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait. Mélangez 2 jaunes d'oeufs a...

... Pour une vingtaine. Faites fondre au bain-marie 100 g de chocolat fondant avec 2 c à soupe de crème fraîche et une noix de beurre. Ajout...

... 100 g de chocolat fondant, 80 g de beurre, 250 g de purée de marrons sucrée et vanillée (en boîte) 1 verre à liqueur de rhum. Faites f...

...eau sur feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire fondre le chocolat. Hors du feu, ajouter le beurre et les châtaignes écrasées...

...envelopper le biscuit dans une feuille d'aluminium. Pour la crème au chocolat: mélangez le beurre ramolli avec la crème de marrons et le ...

.... Réservez-les. Placez la bûche sur un plat. Préparez la crème au chocolat: dans une casserole portez la crème liquide à ébullition. ...

...Faites fondre le chocolat au bain-marie sans ajouter d'eau. Placez la brique de crème 5 mn au congélateur puis battez-la en Chantilly bien...