...e. Réserver un peu de cette crème pour le décor. Chauffer 230 g de chocolat. Ajouter 1 c à soupe rase de sucre et 130 g de crème Mont-B...

...Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre très doucement dans le lait en remuant avec une cuiller en bois, dès que le chocolat est f...

Mettre le tout dans une casserole et mélanger à chaud, en tournant bien car le cacao se mélange mal. Quand l'ébullition est atteinte, retirer du ...

...Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole placée dans un bain-marie chaud mais non bouillant. Laissez fondre doucement sans ...

...demain faire réduire pendant 30 mn. Filtrer. Ajouter 1 c à soupe de chocolat noir râpé. Bien battre puis ajouter du beurre en battant bi...

...être dorés et légers. Laissez-les refroidir. Préparez votre sauce chocolat. Faites fondre le chocolat dans le mélange eau + lait. Ajout...

Passez les boudoirs à la moulinette, grille fine. Incorporez-leur une cuillerée de cacao, les amandes, le sucre en poudre, le kirsch, le beurre ...

Huiler le poulet, saler, poivrer, le faire cuire à four chaud. Sauce: faire chauffer 3 c à soupe d'huile, y mettre à fondre les oignons et les ...

...'oeufs, de la cannelle selon votre goût et mélangez bien. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec 5 c à soupe d'eau, au b...

...poudrez d'amandes effilées grillées. Au moment de servir, cassez le chocolat en petits morceaux dans un casserole placée au bain-marie ch...