chocolat


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POIRES AU CHOCOLAT recommandé

... de moitié. D'autre part, 5 minutes avant de servir, faire fondre le chocolat dans le beurre, (jouter 1 cuillerée de jus de cuisson si le ...

POIRES AU CHOCOLAT excellent
POIRES AU CHOCOLAT excellent de: marc alexandre

... de poires et mettez au frais. Au moment de servir nappez de sauce au chocolat. ...

FLAN DE POIRES AU CHOCOLAT magnifique

...mettez au frais. Pour la sauce: faites chauffer la crème, ajoutez le chocolat en morceaux. Remuez. Servez chaud avec le flan aux poires. ...

COMPOTE DE POIRES AU CHOCOLAT sublime

...ividuelles et laissez refroidir. D'autre part, faites fondre 100 g de chocolat à croquer avec 25 g de beurre et 1 c à soupe d'eau. Hors du...

ORANGETTES AU CHOCOLAT excellent

...rmétique, saupoudrées de sucre. Variante: Ces écorces enrobées de chocolat sont également très savoureuses. Procédez comme ci-dessus ...



MOUSSE CHOCOLAT ORANGE sublime

...t mettez les autres, au fond de la coupe, sur les biscuits. Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre, sur feu doux, dans une pe...

ECORCES D'ORANGES AU CHOCOLAT sublime

...r en morceaux de 3 cm les écorces d'oranges confites. Les enrober de chocolat fondu. ...

CREPES A L'ORANGE AU CHOCOLAT magnifique

... doucement les crêpes à la poêle (dans le beurre. Faites fondre le chocolat au bain marie. Dès qu'il est crémeux ajoutez le zeste finem...

GATEAU AUX NOIX GLACAGE CHOCOLAT sublime

...réduire jusqu'à ce que le sirop soit consistant. Ajoutez, alors, le chocolat et laissez cuire environ 5 mn en remuant. Hors du feu, ajoute...

GATEAU AUX NOIX FOURRE CHOCOLAT sublime

...oulez et laissez refroidir sur grille. Préparez la crème: cassez le chocolat en petits morceaux et faites-les fondre dans une casserole pl...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
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Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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