Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes : 200 g de riz étuvé cuit 100 g de roquefort 100 g de mie de pain trempée dans du ...

Pour 6 oeufs durs: 1 c à soupe de moutarde forte 50 g de beurre 8 ou 10 olives vertes ou noires 6 filets d'anchois persil sel poivre. Décor: ...

Manier 200 g de farine avec 180 g de beurre et y incorporer petit à petit 120 g de sucre autant d'amandes râpées une pincée de sel une de ...

4 à 5 piments oiseaux 1 branchette de thym romarin 2 feuilles de laurier 1 branche sèche de ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 4 poivrons verts ou ...

Faites cuire les petits pois à l'Anglaise égouttez-les mettez-les dans une cocotte avec 125 g de crème fraîche. Laissez réduire la crème de ...

Pour 6 personnes : 1 belle poularde 1 sachet de court-bouillon. Sauce: 250 g d'oseille 150 g de persil 6 branches d'estragon 100 g de crème ...

Laver et essuyez les aubergines. Coupez-les dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de sel. Laisser dégorge 1/2 heure épongez-les. Faites ...

Faites mariner 2 h 4 grondins vidés et lavés dans 2 dl d'huile d'olive et 2 c à soupe de vin blanc sec avec 2 rondelles de citron du thym du ...

Pour 6 personnes : 500 g de chair de brochet 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 200 g de beurre 1 litre de crème fraîche sel poivre muscade 1 ...