Pour 4 personnes : 2 melons 200 g de sucre 4 c à soupe d'anisette 200 g de fraises. Réduisez la chair des melons en purée après avoir ...

Pour 4 personnes : 2 belles pêches 100 g de sucre un demi-litre de glace à la vanille 4 cuillerées à soupe de gelée de groseilles une ...

1 kg de viande de boeuf (macreuse) 250 g de fèvettes 2 oignon 2 tomates 300 g de courgettes 1 de verre d'huile d'olive 1 c à café de paprika ...

Nettoyez 800 g de petits poireaux nouveaux. Réservez la partie verte pour un potage. Faites blanchir les blancs 10 mn à l'eau bouillante salée. ...

250 g de farine environ 150 g de beurre mou 1 c à café de sel 3 à 4 c à soupe d'eau. Tamisez la farine et le sel au-dessus d'une terrine. ...

Pour 6 personnes : 6 oeufs durs 1 litre de sauce mayonnaise 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de vinaigre de vin 1 c à soupe de câpres 3 ...

Pour 4 personnes : 1 litre d'eau une poignée de feuilles de tilleul 20 feuilles de menthe séchée 2 étoiles de badiane le zeste râpé d'une ...

Mélangez 1 dl d'huile d'olive le jus de 2 citrons sel poivre 1 branchette de thym. Arrosez 4 grondins rouges de ce mélange et laissez macérer 1 ...

Faites revenir 400 g de viande hachée dans 30 g de beurre avec un oignon assaisonnez. Egouttez et gardez à part. Dans le même beurre faites sauter ...

4 paquets de vermicelle de riz chinois ou thaïlandais 1 livre de végétaline ou de saindoux chauffé dans un poêlon 4 échalotes coupées en ...