Le jambon peut être remplacé par 12 filets d'anchois ou 2 cuillerées à soupe de pâte d'anchois nature. Dans ce cas utilisez du pain de mie ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Muscadet Liste des Ingrédients : . 4 filets de morue demi-sel (800 ...

Bien oubliée aujourd'hui la fameuse 'poivrette' qui figurait en majesté dans tous les traités de cuisine du Moyen-Age. Pourtant le parfum poivré ...

Selon vos préférences vous choisissez une daurade un mulet ou une truite d'environ une livre 4 gousses d'ail (petites) 2 morceaux de gingembre de ...

Faites ouvrir sur feu vif 1 litre (750 g) de moules avec une noisette de beurre et 1 échalote hachée. Décoquillez-les et filtrez le jus de ...

2 harengs saurs (ou des filets de harengs saurs) 1 oignon 100 g de crème fraîche 1 yaourt persil haché quelques grains d'aneth. Faites ...

Pour 4 personnes : 250 g de sucre 3 blancs d'oeufs 300 g de crème fleurette 200 g de mendiant (assortiment de fruits secs à acheter tout ...

Temps de Cuisson : 8 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gros-Plant Nantais Liste des Ingrédients : . 16 oursins blancs . 2 ...

Pour 6 personnes : 250 g de haricots blancs frais écossés. 1 kg de haricots verts 400 g de tomates 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail ...

Prenez 4 gros oignons et coupez-les en tranches minces d'égale épaisseur (ceci est essentiel). Faites-les dorer à la poêle dans 100 g le ...