1 lapin 2 c à soupe de cognac 1 litre de bière 1 verre de vin rouge 1 verre de bouillon 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 100 g de lard de ...

Pour 6 personnes : 600 g d'anguilles 500 g de perches 500 g de barbeaux 1 sandre de 1 kg environ ou 1 carpe 100 g de beurre 2 c à soupe ...

Pour 4 personnes : 6 oranges 3 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 4 c à soupe de sucre 1 citron 1 c à café de gingembre en poudre. Pelez ...

Préparation : 20 mn. Repos: une nuit. Pour 6 à 8 personnes: 10 feuilles de gélatine 1 litre d'eau 1 verre de porto 200 g de sucre 2 ...

Pour 6 personnes : 3 bananes 1 citron vert 500 g de framboises 20 cl de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre glace 3 ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 4 personnes : 400 g de filet de cabillaud 400 g de pommes de terre 1 petit bocal de girolles au ...

Pour 6 personnes : 1 chou blanc ou 1 chou vert 180 g de fromage blanc 75 g de gouda râpé 1 oeuf sel poivre une pincée de Cayenne. Beurre pour ...

Pour 4 personnes : 400 g de Penne Rigate 500 g de tomates bien mûres 2 grosses aubergines 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic 80 g de parmesan ...

1 1/2 kg de pommes de terre pour 5 personnes 100 g de beurre 100 g de gruyère râpé muscade en poudre 1 litre de béchamel. Cuire les ...

Pour 4 personnes : 2 kg de petits gris. Pour la cuisson: 1 dl de vin blanc sec 1 oignon 2 clous de girofle 3 carottes 1 poireau 2 gousses ...