Pour 6 personnes : 9 cailles 125 g de jambon de Bayonne coupé en dés 125 g d'échalotes hachées 4 gousses d'ail écrasées 50 g de couenne ...

Mettez du gruau d'avoine dans une terrine et mouillez de bouillon froid. Laissez gonfler pendant environ une heure. Pendant ce temps faites chauffer ...

1 bar de 1 kg 50 g de beurre brins de fenouil 1 de litre de vin blanc sec 1 ou 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre. Après avoir nettoyé le ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Bordeaux blanc sec Liste des Ingrédients : . 1,5 kg de lambis . 1 ...

Pour 6 à 8 personnes: une trentaine de biscuits à la cuillère une tasse de café noir fort et sucré. Mousse: 150 g de chocolat fondant 50 g de ...

Prenez le même poids de chocolat de beurre de miel et de sucre. Faites cuire le tout jusqu'à ce que le mélange prenne. Versez le tout sur une ...

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 1 queue de bonite (600 g ...

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 1 h 10. 2 aubergines moyennes 2 tomates 240 g de Maasdamer 2 gros oignons 4 gousses d'ail 1 verre ...

1 paquet de pâte feuilletée surgelée ou une boîte de pâte feuilletée fraîche pour chaussons). Farce: 30 g de beurre 40 g de farine 3 dl 1/2 ...

1 poulet 1 ris de veau 60 g de riz 1 litre de lait 1 dl de crème fraîche 1 oeuf 1 truffe (facultatif) sel poivre noix muscade un morceau de ...