Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Pinot gris d'Alsace Liste des ...

1 kg de pommes reinettes 700 g de sucre 1 citron 1 dl 1/2 d'eau. Lavez bien les pommes coupez-les en quartiers et épépinez-les sans les peler. ...

Pour 4 personnes : 1 carpe de 1 5 kg 200 g de chair à saucisse 50 g de mie de pain 1 litre de vin blanc sec 500 g de crème fraîche 1 verre ...

Pour 4 personnes : 12 coquilles Saint-Jacques 6 échalotes 60 g de beurre une belle orange un dl de noilly 1 c à soupe de farine 2 dl de ...

500 g de carottes 2 gousses d'ail. Faire revenir des carottes en rondelles dans de l'huile bien chaude. Mettre les gousses d'ail écrasées ...

Pour 6 personnes : 1 chou rouge 2 oignons 1 c à soupe de graisse d'oie 300 g de lard fumé sel poivre 2 clous de girofle thym laurier 2 dl de ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saumur- Champigny Liste des Ingrédients : . 1 l de sang de porc . 5 ...

5 à 6 artichauts pointus citron 2 oignons 100 g de lard 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile 4 tomates 2 dl de vin blanc sec 1 bouquet garni ...

4 brioches françaises non sucrées 200 g de hachis de veau 200 g de champignons 40 g de beurre un oignon une cuillerée à soupe de concentré de ...

Pour 4 personnes : 1 courge de Siam (1 5 kg pour 1 kg de chair égouttée) 1 ou 2 cuillerées de saindoux 15 g de lardons fumés 10 à 12 baies ...