Faites épaissir à feu moyen 10 cl de lait additionné de 100 g de sucre 50 g de miel et 50 g de beurre. Remuez constamment avec une spatule en ...

100 g de chocolat fondant 100 g de sucre glace 60 g de miel 80 g de crème fraîche. Cassez le chocolat en très petits morceaux dans une ...

Pour 6 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson: 1 h 10. 1 coq de 2 kg coupé en 8 morceaux 700 g de morilles fraîches (ou 120 g de morilles ...

Une douzaine de côtelettes d'agneau 1 de litre d'huile d'olive 1 de litre d'eau chaude 3 pointes de couteau de cannelle 1 pointe de couteau de ...

Pour 4 personnes : 300 g de pâte feuilletée 100 g de roquefort 150 g de sauce béchamel assez épaisse 2 oeufs. Laissez dégeler la pâte à ...

Pelez 500 g de carottes coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans une bassine à confiture avec le zeste et le jus de 2 citrons non traités et ...

Pour 4 personnes : 2 soles en filets leurs arêtes et parures 50 g de beurre sel et poivre noir moulu 4 cuillerées à soupe de crevettes ...

4 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de gruyère râpé 1 c à soupe de farine 1 petit verre de lait 3 c à soupe d'huile ...

Faites revenir au beurre 1 poulet coupé en morceaux assaisonnez. Ajoutez 3 échalotes hachées mouillez à hauteur de bouillon de volaille (eau et ...

100 g de beurre 1 c à café de sel 3 oeufs 2 décilitres de sucre 1 c à café de levure chimique 3 décilitres de farine. Garniture: 1 sachet ...