Préchauffez votre four th.4 (120°C). Lavez le concombre, pelez à l?économe une lamelle de peau sur deux. Coupez-le en deux dans la longueur et ...

1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez les filets de bacon en lamelles. Coupez les foies de volaille en cubes. 2. Dans un saladier, ...

Faire chauffer 1 litre d?eau salée. A ébullition, verser progressivement la semoule de maïs en pluie. Remuer doucement sur feu doux pendant 10 mn. ...

Verser le lait dans un bol, ajouter le pain de mie coupé en petits morceaux et laisser tremper 10 minutes. Peler et hacher les échalotes. Ciseler ...

Peler les carottes et les oignons; couper les carottes en dés, les oignons en rondelles. Dans une petite casserole, porter à frémissement 10 cl ...

Faites revenir les morceaux de volaille et les champignons émincés 5 min dans une sauteuse avec l?huile. Mélangez l?eau tiède et la crème dans ...

Préchauffez le four th.7 (210°C). Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé et le riz dans 10 g de beurre fondu. Ajoutez l'eau, du ...

Découpez les blancs de poulet en aiguillettes en suivant le fil de la viande. Salez et poivrez-les. Faites fondre le beurre et l?huile dans une ...

Couper le jambon en lamelles. Faire revenir dans 30 g de beurre les champignons. Faire fondre le reste du beurre. Ajoutes hors du feu la farine. ...

Dans une cocotte, faire cuire la viande 40 minutes après l'avoir faire revenir dans une noisette de beurre coupée d'huile d'olive. Dans une autre ...