Préparation: 30 minutes. 2 poivrons doux 1 petit piment fort 2 tomates 125 g d'amandes sel poivre huile d'olive. Essuyer les poivrons (un vert ...

Faites une purée de fines herbes cerfeuil estragon et cresson en les hachant très menu. Ajoutez cette purée à une mayonnaise bien ...

200 g d'oignons 350 g de pommes aigres 200 g de poivrons doux 350 g de concombre 1 citron de la menthe sèche en poudre huile d'olive. Couper ...

6 belles tomates bien fermes 3 kg d'épinards 50 g de beurre sel poivre noix muscade 100 g de crème fraîche. Coupez les tomates en deux. ...

Pour 4 à 6 personnes: 2 verres de riz brun (golden rice) 5 verres d'eau une pincée de sel 1 tasse de grains de maïs cuits 1 tasse de ...

Pour 6 personnes : 500 g de pois chiches. Pour leur cuisson: 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive une pincée de sel. ...

Lavez un très gros bouquet de persil. Otez les tiges dures et hachez finement le reste. Jetez-le dans un litre de bouillon de poulet et faites cuire ...

2 cervelas 250 g d'emmenthal ou de gruyère 1 petit concombre 200 g de champignons de couche le jus de 1/2 citron 4 tomates quelques feuilles de ...

100 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 c à café de romarin en poudre 2 verres de marinade. Réalisez dans un poêlon un roux en faisant ...

Faites une sauce hollandaise mais au moment de servir vous ajoutez de la crème fraîche fouettée. Facultatif mais conseillé: ajoutez un filet de ...