Pour 6 personnes : 300 g de champignons de Paris 2 à 3 coeurs de céleris (selon grosseur) une boîte de pointes d'asperges 100 g de gruyère ou ...

200 g de beurre 1 c à soupe de farine 4 c à soupe de vin blanc 3 jaunes d'oeufs 100 g de crème fraîche 3 feuilles de laurier 1 branche de ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'aubergines 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre sel poivre 3 gousses d'ail 1 échalote ciboulette à ...

Pour 6 personnes : 2 petites salades frisées ou batavias 6 oeufs 200 g de poitrine fumée 5 c à soupe d'huile 2 c à soupe de vinaigre de vin ...

Mettre de l'eau à chauffer ajouter du porc coupé en morceaux 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 bouquet garni 2 échalotes faire cuire 1/2 ...

Pour 6 personnes : 12 belles tomates 300 g de restes viandes 125 g de porc ou de lard maigre 100 g de mie de pain 3 de verre de ...

Pour 6 personnes : 500 g de tomates 2 gousses d'ail 100 g d'oignons 1 c à soupe d'huile 30 g de beurre 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 ...

6 jaunes d'oeufs durs 1 dl d'huile 6 petits piments oiseau 1 bonne pincée de sel 2 c à soupe de vinaigre poivre à volonté. Pilez les jaunes ...

Pour 6 personnes : 150 g de riz long grain 2 tomates coupées en dés 50 g de haricots verts 50 g de petits pois cuits 1 oignon de printemps ...

400 g de tagliatelles 300 g de tomates 1 boîte de saumon de 300 g 3 c à soupe d'huile 2 gousses d'ail basilic sel poivre. Réduire les tomates ...